Lasciar scongelare in una bacinella di acqua le bustine di polpa di frutta.
Fare ammorbidire i fogli di gelatina nell’acqua per 20 minuti, poi posizionarli in un tegame senza strizzarli con un bicchiere di acqua fredda.
Mettere a bagnomaria mescolando, fino a consistenza uniforme.
Mischiare la polpa scongelata con lo zucchero , il limone e la gelatina raffreddata.
Montare la panna ed aggiungerla gradualmente al composto.
Mescolare delicatamente e versare nello stampo.
Lasciare indurire in frigorifero.
Immagine a scopo illustrativo.
