Proviene dalla polpa carnosa dell'anacardo che già conosciamo.
Nota astringente e leggermente viscoso. Contiene pectina, fibra solubile in acqua che rende più difficile l’assorbimento dei grassi, aiuta quindi il controllo del colesterolo nel sangue. Basso valore calorico e gusto pienamente tropicale. Molto popolare nel Nord-Est brasiliano.
Contiene: Vitamina C, E, A e B6,calcio, ferro e fosforo.
Formati
CAJU
100% PUREA DI FRUTTA CONGELATA
Formati:
1kg : sacchetto 10x100g
1kg : busta
20kg : buste 2x10kg
195kg : tamburo
Ricette con Caju
Spumante tropicale
Gli alcolici
Macedonia estiva
Smoothie / Bowl
Cocktail cubetti di Ice-Frutta
Smoothie / Bowl
Frapê de cajue
Ricette brasiliane
Sorbetto 100% Frutta (senza frullatore)
Smoothie / Bowl