Proviene dalla polpa carnosa dell'anacardo che già conosciamo.
Nota astringente e leggermente viscoso. Contiene pectina, fibra solubile in acqua che rende più difficile l’assorbimento dei grassi, aiuta quindi il controllo del colesterolo nel sangue. Basso valore calorico e gusto pienamente tropicale. Molto popolare nel Nord-Est brasiliano.
Contiene: Vitamina C, E, A e B6,calcio, ferro e fosforo.
Formati
CAJU
100% PUREA DI FRUTTA CONGELATA
Formati:
10 kg : sfuso cartone 100 X 100g
1 kg : vaschetta 10 x 100g
1 kg : panetto da 1 kg, su ordinazione
10 kg : panetto da 10 kg, su ordinazione
195 kg : fusto industriale, su ordinazione
Ricette con Caju
Super rainbow smoothie
Smoothie / Bowl
Caipiroska tropicale
Gli alcolici
Sorbetto 100% Frutta (senza frullatore)
Smoothie / Bowl
Sorbetto alcolico tropicale
Gli alcolici
Cocktail cubetti di Ice-Frutta
Smoothie / Bowl
Spumante tropicale
Gli alcolici