Caju

Proviene dalla polpa carnosa dell'anacardo che già conosciamo.

Nota astringente e leggermente viscoso. Contiene pectina, fibra solubile in acqua che rende più difficile l’assorbimento dei grassi, aiuta quindi il controllo del colesterolo nel sangue. Basso valore calorico e gusto pienamente tropicale. Molto popolare nel Nord-Est brasiliano.
Contiene: Vitamina C, E, A e B6,calcio, ferro e fosforo.

Formati

CAJU
100% PUREA DI FRUTTA CONGELATA

Formati:

10 kg : sfuso cartone 100 X 100g

1 kg : vaschetta 10 x 100g

1 kg : panetto da 1 kg, su ordinazione

10 kg : panetto da 10 kg, su ordinazione

195 kg : fusto industriale, su ordinazione

Ricette con Caju

  • Succo 100% Frutta

    Smoothie / Bowl

  • Mousse tropicale

    Ricette brasiliane

  • Frapê de cajue

    Ricette brasiliane

  • Sorbetto 100% Frutta (senza frullatore)

    Smoothie / Bowl

  • Frozen Yogurt

    Smoothie / Bowl

  • Frullato tropicale basico (frullatore)

    Smoothie / Bowl

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