Caju

Proviene dalla polpa carnosa dell'anacardo che già conosciamo.

Nota astringente e leggermente viscoso. Contiene pectina, fibra solubile in acqua che rende più difficile l’assorbimento dei grassi, aiuta quindi il controllo del colesterolo nel sangue. Basso valore calorico e gusto pienamente tropicale. Molto popolare nel Nord-Est brasiliano.
Contiene: Vitamina C, E, A e B6,calcio, ferro e fosforo.

Formati

CAJU
100% PUREA DI FRUTTA CONGELATA

Formati:

10 kg : sfuso cartone 100 X 100g

1 kg : vaschetta 10 x 100g

1 kg : panetto da 1 kg, su ordinazione

10 kg : panetto da 10 kg, su ordinazione

195 kg : fusto industriale, su ordinazione

Ricette con Caju

  • Caju Cachaça

    Gli alcolici

  • Caju cream

    Al cucchiaio

  • Spumante tropicale

    Gli alcolici

  • Caipiroska tropicale

    Gli alcolici

  • Frozen Yogurt

    Smoothie / Bowl

  • Frapê de cajue

    Ricette brasiliane

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SignorSucco vuole condividere le straordinarie proprietà dei frutti brasiliani. Il popolo brasiliano tramanda una profonda cultura del corpo che sfrutta le vitamine e le proprietà dei prodotti unici della propria terra.

Polpa di Frutta

Purea pastorizzata e surgelata

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Açai

Si pronuncia "Assaì"

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