Salsa di granchio

Ingredienti

  • 100g polpa di caja leggermente scongelata
  • 100g polpa di granchio o surimi
  • 20ml olio extravergine di oliva
  • un pizzico di sale
  • un pizzico di pepe
  • coriandolo

Preparazione

Frullare.

Servire nei bicchierini con una chela di granchio sopra.

Immagine a scopo illustrativo.

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