MOUSSE DI LIME

Ingredienti

  • 200g polpa di lime
  • 400ml latte condensato
  • 200ml crema di latte (panna fresca)
  • 6g gelatina in polvere

Preparazione

dissolvere la gelatina secondo le istruzioni. Frullare le polpe di lime insieme al latte condensato e alla crema di latte per 2 minuti, poi aggiungere la gelatina, frullando ancora per 8 minuti circa.

Versare nello stampino e lasciare in frigorifero.

Si consiglia di decorarlo con la scorza di lime grattugiata.

Immagine a scopo illustrativo.

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