Proviene de la pulpa carnosa del anacardo que ya conocemos.
Nota astringente y ligeramente viscosa. Contiene pectina, fibra soluble en agua que hace que la absorción de la grasa más difícil, por lo que ayuda en el control del colesterol en la sangre. Bajo en calorías y sabor totalmente tropical. Muy popular en el noreste de Brasil.
Contiene: Vitamina C, E, A y B6, calcio, hierro y fósforo.
Formatos
CAJU
FRUTAS CONGELADAS DE BRASIL AL 100%
formatos:
1 kg: bolsa 10x100g
1 kg: sobre
20 kg: bolsa 2x10kg
195 kg: tambor
